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商用厨具必须配备有人工紧急制动装置与防止油锅复燃的功能

随着我国公众消防意识的提高与保护人民生命财产的实际需要，公共建筑内厨房的预防问题已引起有关部门的重视。餐饮场所商用厨具烹饪操作间的排油烟罩及其烹饪部位宜设置自动灭火装置，而且容易在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断的装置，规定了装置的技术要求。商用厨具必须配备有人工紧急制动装置与防止油锅复燃的功能，对于灭火系统的实际使用、维护工作提出了相应的要求。西方的很多***有关标准中，规定公共餐饮场所的厨房内商用厨具应配置厨房灭火的系统，尤其是在欧美很多餐饮管理集团中，一般都明确规定其下属的各个酒店、宾馆的厨房内必须要安装厨房灭火系统，这样都齐全之后便能够确保运营的效果相当良好，商用厨具确保安全是第1位的。

智能化和低碳节能环保才是亮点

　　厨房并没有严格的标准和尺寸的规定，但是未来厨房的发展一定是低碳、低能耗的发展方向。而天津商用厨具厨房设备也朝着“四个化”发展，即化、智能化、节能化、变频化。所谓就是商用厨具将向低调奢华的方向发展，近几年来酒店的成长速度越来越快，智能化和低碳节能环保才是亮点。而变频化其实是为了节能化服务的，只有变频技术足够***，才可以把电能更加充分的利用起来。经济的***化趋势不可阻挡，要想促进商用厨具厨房设备行业的发展，这“四个化”是发展的必然趋势，更是促进市场发展的源动力，所以是基础，更是保障。

人们喝下这样厨具熬制的中药,情况严重的话会发生事件

人们喝下这样厨具熬制的中药，情况严重的话会发生事件。另外，强碱性或者强氧化性的化学***也不能用来清洗不锈钢器具，比如：苏打、漂、次等。厨房是每个家庭里面受到损坏、腐蚀的地方，尤其是厨房里使用的设备更容易受到伤害。人们为了美观，通常会把厨具收进柜子里面，这样表面看起来非常干净。其实在潮湿的厨房里，这样做反倒容易滋生更多的***。使用完厨房里面这些设备后一定要用干净的软毛巾擦拭干净，并保持好厨房的通风，加快湿气的蒸发。用完设备后一定要清理完上面的厨余垃圾，防止长期堆放在设备上致使设备发霉受损。

在设备使用和维护中，我们要做到认真仔细，并且做好清洁护理工作，才能延长这些设备的使用寿命。