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不锈钢的关键原因是它含有铬

不锈钢是通过在普通碳钢中加入一定量的铬元素制成的。不锈钢之所以是不锈钢的关键原因是它含有铬。在腐蚀介质的作用下，铬在钢表面形成一层致密的氧化膜，称为“钝化膜”。这种薄膜将金属与外部隔离开来，防止金属进一步腐蚀。它还具有自我修复的能力。一旦损坏，钢中的铬和介质中的氧将重新生成钝化膜，并继续起到保护作用。不锈钢的不锈钢性能也与使用环境有关。在不同的环境中，应使用不同铬含量的不锈钢。所有这些对不锈钢表面的钝化膜都有***作用。不锈钢厨具表面彩虹，因过度使用洗涤剂或油，用温水洗涤中性洗涤剂即可被冲走。不锈钢除锈可以用或研磨剂清洗，也可以用专用清洗剂清洗。不锈钢厨具带有灰尘，易于去除污垢，可用肥皂、弱洗涤剂或温水清洗。不锈钢门的表面是商标，薄膜，用温水和弱洗涤剂清洗，粘合剂组分用酒精或(二、苯)擦洗。不锈钢门表面的油脂、油和润滑剂被污染。不锈钢门先用软布清洗，再用中性清洁剂或氨水或专用清洁剂清洗。

不锈钢厨房设备节能环保产业发展模式

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保鲜展示柜应放在通风、环境温度低的地方，冷凝器要离墙10（501左右，以利于通风散热，保鲜展示柜在使用时每上升2度，保鲜展示柜的日耗电量就增加0.5度。

保鲜展示柜的冷凝器要经常除尘，冷凝器上如积有灰尘油烟，会影响散热效果，增加耗电量。除尘寸可用小号的漆帚轻轻刷拭。

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