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发布时间:2020-08-13 23:52:59
酒店厨房设备工程流程布局
按照酒店厨房设备工程流程布局
根据酒店特点实际需要进行酒店厨房工程,按照工艺流程顺序布局设备,确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。例如,粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜,原料进入工作间,要有存放位置;其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车,以及净菜存放位置的货架、运送的车辆
不锈钢厨房设备节能环保产业发展模式
在经济快速发展的背景下,不锈钢厨房设备行业也在快速发展,竞争日趋激烈。在中国市场乃至***市场中,在当前的能源,资源和环境压力下,厨房设备正朝着节能,环保,的方向发展。随着节能环保产品成为市场竞争的主力军,如何在激烈的市场竞争中占据一席之地,节能环保正成为企业发展的战略课题。越来越多的品牌在节能环保方面利用技术优势。大惊小怪。 不锈钢厨房设备产业的创新,不仅是高技术、新质量、高服务的创新,更是抓住消费需求、更快转变需求,始终回归用户导向,开创产业发展新格局的战略手段。在当前形势下,加快发展和应用厨具节能环保技术,不锈钢厨房设备节能环保产业发展模式,优化厨具节能环保产业结构。将节能环保的不锈钢厨房设备产品推向生活,降低能耗,减少生活污染,是厨具行业的创新方向。 不锈钢厨房设备产品属于厨具产品,具有、美观、耐用等优点,符合现代人的审美要求和饮食习惯,不仅能发挥传统烹饪的作用,还能提高主人的品味,体现家居装饰的品位。随着厨具市场的不断扩大,许多发达***对不锈钢厨房设备的需求也在不断增加。虽然它属于家用基本消费品,但由于产品款式和外观的迅速更新,以及高新技术在该产品生产中的逐步应用,产品智能化、功能性多样化的特点日益突出。
选购好的厨具要注重哪些方面呢?
选购好的厨具要注重哪些方面呢?
1、以卫生为选择标准
人们的一日三餐是厨师从厨房做做出来,而厨师做食物通过的是厨具进行保鲜、加工等流程才能做出来,所以在选择厨具的同时健康卫生放在重要位置,所以我们在选择厨具的时候应该从具有防御老鼠、蟑螂、防锈、方面进行选择,这是选择厨具的重要标准,易丰厨具所有产品都以已采取全部安装防蟑条密封,来有效防止食品受到污染保证食物的卫生。
2、以质量为***
产品的质量导致了产品的使用寿命,所以在选择厨具产品的时候应该考虑厨具的质量,产品材料的耐防腐,像不锈钢材料做的产品,所使用的不锈钢板材料厚度,产品的防火、安全方面都直接跟质量有直接关系,在市场上不少厨具公司在做的厨具外观上很难分辨产品质量,但是如果仔细观察产品的材料就不难发现产品质量的差距。
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